Tips Cromboloni Ala Dapur Rumahan
Cromboloni Bahan-bahan 4 - 6 porsi 250 gr terigu prot tinggi 1 sdt ragi instan 30 gr gula pasir 1 kuning telur 20 gr margarin 1 sdt garam 125 ml susu cair 100 gr korsvet slice filling & toping : glaze cokelat & greentea, chocolate almond & almond Cara Membuat Langkah 1 Dalam wadah besar masukkan terigu, fermipan, gula pasir & garam aduk rata. Langkah 2 Buat lubang/sumur ditengahnya, tambahkan kuning telur & susu cair, aduk rata, lalu tambahkan margarin uleni hingga kalis atau adonan tidak menempel lg dibaskom. Langkah 3 Setelah kalis, bulatkan adonan lalu diamkan dlm bowl dgn ditutupi serbet/plastik wrap selama 30 -45 menit atau hingga mengembang 2x lipatnya. Langkah 4 Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan, pindahkan ke meja gilas yg sudah ditaburi terigu. taburi juga permukaan adonan dgn terigu supaya tidak lengket lalu bentuk persegi, tekan2 perlahan dgn rolling pin sambil digilas memanjang/persegi panjang. Langkah 5 Beri korsvet dgn cara dio